En tots els plats el comensal trobarà la saborosa i peculiar forma de cuinar del jove xef Isidre Soler.

La seva cuina es basa en la cura del producte i les matèries primeres, les quals dirigeixen realment les suggeridores propostes de la nostra carta.

El restaurant ofereix una oferta extensa i cuidada que acarona les postres, on és possible innovar i encertar. En Tram-Tram reivindiquen la rebosteria pròpia, considerant que les postres han de tenir una importància paral·lela a la resta de la carta.

En definitiva estem davant d'un jove autor d'una cuina mediterrània moderna però sòlidament arrelada a la tradició.